“我們聯(lián)合多方力量，重磅推出‘金方標(biāo)準(zhǔn)’，構(gòu)建產(chǎn)地保真、等級(jí)清晰、品質(zhì)保證的嚴(yán)謹(jǐn)體系，守護(hù)寧夏枸杞的‘金字招牌’，保證消費(fèi)者吃到真枸杞?！?月10日，在《道地寧夏枸杞子院外市場(chǎng)零售交付標(biāo)準(zhǔn)白皮書(shū)》發(fā)布現(xiàn)場(chǎng)，寧夏現(xiàn)代枸杞產(chǎn)業(yè)首席專家祁偉介紹，白皮書(shū)的發(fā)布，將助力寧夏枸杞進(jìn)一步凈化交易環(huán)境、增強(qiáng)核心競(jìng)爭(zhēng)力、保障種植者和消費(fèi)者的權(quán)益。
寧夏枸杞作為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，是傳承千年的紅色瑰寶，也是重要的藥食同源產(chǎn)品，曾經(jīng)以“枸杞子”之名在醫(yī)院藥房經(jīng)營(yíng)。1989年，枸杞子列入藥食同源目錄，為寧夏枸杞開(kāi)拓出院外市場(chǎng)，藥店、實(shí)體店、土特產(chǎn)店等均可經(jīng)營(yíng)。
《道地寧夏枸杞子院外市場(chǎng)零售交付標(biāo)準(zhǔn)白皮書(shū)》
隨著健康消費(fèi)升級(jí)，市場(chǎng)需求持續(xù)高漲。枸杞市場(chǎng)規(guī)模近年保持超10%的年均增速，前景廣闊。亮眼數(shù)據(jù)背后，寧夏枸杞產(chǎn)業(yè)也面臨多重挑戰(zhàn)，上游種植標(biāo)準(zhǔn)化程度不足，中小企業(yè)加工技術(shù)滯后、產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，國(guó)際市場(chǎng)常受制于農(nóng)殘等技術(shù)壁壘，下游消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)與品牌的信任度亟待提升……這些因素嚴(yán)重制約了寧夏枸杞的高質(zhì)量發(fā)展和價(jià)值釋放。
在此背景下，這份由寧夏枸杞協(xié)會(huì)、中寧枸杞產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)指導(dǎo)，藥師幫攜手寧夏全通藥業(yè)等11家單位聯(lián)合編寫(xiě)的白皮書(shū)應(yīng)運(yùn)而生，并構(gòu)建了道地產(chǎn)品、種植規(guī)范、加工工藝、質(zhì)量安全、流通追溯、院外市場(chǎng)六大標(biāo)準(zhǔn)體系，明確零售終端的質(zhì)量要求與服務(wù)規(guī)范，提升消費(fèi)者體驗(yàn)。
本次發(fā)布的枸杞子“金方標(biāo)準(zhǔn)”歷經(jīng)八次嚴(yán)謹(jǐn)修訂，覆蓋種植、加工、檢測(cè)等全產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)。特別針對(duì)院外零售市場(chǎng)特性，創(chuàng)新性首倡“道地寧夏枸杞院外市場(chǎng)零售交付標(biāo)準(zhǔn)”同時(shí)，將聯(lián)合產(chǎn)業(yè)鏈伙伴共建透明溯源體系，讓消費(fèi)者掃碼即可獲知每一批次枸杞的檢測(cè)報(bào)告、種植檔案及流通鏈路，以“透明化溝通”讓每一顆枸杞都承載信任、經(jīng)得起檢驗(yàn)。藥師幫中藥事業(yè)部總經(jīng)理周玉明表示，期待以“標(biāo)準(zhǔn)+供應(yīng)鏈”雙輪驅(qū)動(dòng)，推動(dòng)產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能向消費(fèi)價(jià)值高效轉(zhuǎn)化，從“產(chǎn)量增長(zhǎng)”邁向“銷(xiāo)量增值”，助力鄉(xiāng)村全面振興。
“院外市場(chǎng)是枸杞從產(chǎn)地走向世界的關(guān)鍵通道，涵蓋零售終、健康機(jī)構(gòu)、跨境貿(mào)易等多元場(chǎng)景?！敝袑幙h枸產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心主任李鵬表示，此次白皮書(shū)的發(fā)布，正是立足寧夏枸杞產(chǎn)業(yè)實(shí)踐，為院外市場(chǎng)痛點(diǎn)提供的全流程解決方案，更是寧夏為枸杞標(biāo)準(zhǔn)化銷(xiāo)售貢獻(xiàn)的“寧夏方案”，確保從田間到舌尖的每一粒枸杞都符合道地性與安全性的精準(zhǔn)把控。（馬雨馨 張雪梅）
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